Von sechs Portionen zur eigenen Frischküche: Unsere kulinarische Reise
Manchmal wachsen die besten Dinge aus einer kleinen Notwendigkeit heraus Wir waren einst eine winzige Gruppe von nur sechs Kindern. So klein, dass uns kein Catering-Unternehmen beliefern wollte – der Aufwand war für die großen Anbieter schlicht zu gering.
Doch Not macht bekanntlich erfinderisch. Statt auf Konserven zu setzen, starteten wir das Projekt „Ehrenamt am Herd“. Dank wunderbarer Unterstützung wurde bei uns von Anfang an frisch gekocht. Was als Übergangslösung begann, ist heute das Herzstück unseres Alltags geworden. Inzwischen sind wir viele Kinder, das Haus ist gewachsen – und mit ihm unser Küchen-Team!
Zwei Profis am Herd: Uta & Renate
Wir sind unglaublich stolz, dass wir heute nicht mehr improvisieren müssen, sondern zwei wunderbare Köchinnen fest in unserem Team haben.
- Uta: An zwei Tagen in der Woche schwingt Uta den Kochlöffel und zaubert Gerichte, die bei den Kindern für strahlende Augen sorgen.
- Renate: Auch Renate ist an zwei Tagen für uns da. Das Besondere: „Oma Renate“ bezieht die Kinder voll mit ein. Sie fragt die Kleinen oft direkt: „Was soll ich denn nächste Woche für euch kochen?“
Stolze Helfer und der „Monster-Mittwoch“
Partizipation wird bei uns großgeschrieben – auch beim Essen. Mittwochs ist unser „Selbstkoch-Tag“. An diesem Tag steht kein fertiges Menü auf dem Tisch. Stattdessen lernen die Kinder, dass Essen nicht einfach „da“ ist, sondern zubereitet werden muss. Gemeinsam wird geschnippelt, gerührt und vorbereitet.
Ein absolutes Highlight für die Kinder ist der Dienst am kleinen Servierwagen. Wenn sie selbst das Essen in die Gruppen verteilen dürfen, platzen sie fast vor Stolz. Es ist diese Wertschätzung für Lebensmittel, die uns so wichtig ist.
Wir freuen uns riesig, dass aus der anfänglichen Absage der Catering-Firmen etwas so Wertvolles entstanden ist: Eine Küche mit Herz, Mitbestimmung und echtem Geschmack!